SKŁADNIKI
3–4 porcje
- co najmniej 2 kubki ugotowanej kaszy bulgur (u mnie gruboziarnista) lub po 1 kubku bulguru i ugotowanej zielonej / brązowej soczewicy, może być z puszki
- 300 g ogórka szklarniowego
- 300 g pomidorów, u mnie koktajlowe
- spory pęczek natki pietruszki
- 1–2 cebulki dymki (zielona część) lub kilka łyżek szczypioru
- 10–15 listków mięty
- 1–2 ząbki czosnku
- 1–2 łyżeczki suszonego oregano
- sól, sporo pieprzu
- sok z 1 cytryny (ok. ¼ szklanki)
- 1 łyżka syropu klonowego lub z agawy
- 2 łyżki orzeszków pinii, nasion słonecznika lub pestek z dyni (niekoniecznie)
Rada: bulgur polecam ugotować według tego przepisu, a soczewicę zgodnie z tym.
WYKONANIE
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 👇👇
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
