Dzisiaj przepis na obłędnie pyszne ciasto z jabłkami. Delikatny, puszysty biszkopt przełożony lekko kwaśnymi jabłkami. Na wierzchu krem z dodatkiem kawałków czekolady. Jak dla mnie połączenie idealne. Ciasto, które z pewnością posmakuje większości z Was. Do tego pięknie się prezentuje.
Składniki
Składniki na biszkopt:
- 4 jajka
- ¾ szklanki drobnego cukru
- ⅔ szklanki mąki tortowej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Masa jabłkowa:
- 1,5 kg kwaśnych jabłek (Antonówka lub Szara Reneta)
- 3 galaretki cytrynowe
- 1,5 szklanki wody
- ½ soku z cytryny
- ½ łyżeczki cynamonu
Składniki na krem:
- 500 ml śmietanki 30 %
- 300 g serka mascarpone
- 60 g posypki czekoladowej lub startej czekolady
- 3 łyżki cukru pudru
