Hiyayakko serwuje się na zimno (z lodówki), dlatego jest szczególnie polecane na ciepłe i gorące dni, kiedy nie mamy ochoty na kuchenną saunę parową.
Jeśli więc jeszcze nie doświadczyliście tofu, albo nie mieliście szczęścia przekonać się do niego, to polecam skosztować tej genialnej w swojej prostocie przystawki, bo to wyjątkowe doznanie organoleptyczne, a jednocześnie dietetyczne!
Hiyayakko, silken tofu na zimno – SKŁADNIKI
1 porcja lub 2 porcje degustacyjne
1 kostka (300 g) schłodzonego silken soft tofu (jedwabistego, miękkiego) – to nie jest zwykłe, twarde tofu z dyskontów. Można je znaleźć w hipermarketach i marketach azjatyckich
sporo świeżo startego imbiru
sporo posiekanego szczypioru / cebulki dymki
podprażony na suchej patelni biały sezam
sos sojowy, najlepiej o obniżonej zawartości soli
Hiyayakko, silken tofu na zimno – WYKONANIE
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
