Dal z fasolki mung i warzyw – SKŁADNIKI
ok. 4 porcje
200 g fasolki mung lub ew. zielonego grochu w połówkach
ok. 1,5 litra wody
2 liście laurowe
sól
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka cynamonu
¼–½ łyżeczki asafetydy
2–3 łyżeczki papryki gochugaru (lub mniej chili zmielonej)
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego imbiru
1 mała cebula
300–400 g dowolnych warzyw – u mnie papryka i mała cukinia (220 g)
1½ łyżeczki całych nasion kuminu
sok z 1 cytryny
Do podania:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
