Pasta z soczystym stekiem w sosie Gorgonzola Alfredo z kremowym sosem parmezanowym to wyjątkowe danie, które łączy w sobie intensywne smaki, aromatyczne przyprawy oraz tekstury, które zachwycą każde podniebienie. To idealna propozycja na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Soczysty stek, kremowy sos z serem Gorgonzola oraz delikatny makaron tworzą harmonijną całość, która na pewno zaskoczy Twoich gości. Przygotowanie tego dania może być doskonałą okazją do pochwalenia się swoimi umiejętnościami kulinarnymi.
Historia dania
Makaron z sosem Gorgonzola Alfredo ma swoje korzenie w tradycji kuchni włoskiej, gdzie świeże składniki i prostota przygotowania są kluczem do sukcesu. Sos Alfredo, będący mieszanką śmietany, masła i parmezanu, stał się popularny w Stanach Zjednoczonych w XX wieku, szczególnie po wprowadzeniu do menu restauracji. Dodatek sera Gorgonzola wprowadza nowy, intensywny smak, który idealnie komponuje się z delikatnym mięsem. Dzięki tej recepturze możesz poczuć się jak prawdziwy szef kuchni, przyrządzając potrawę, która ma swoje tradycje, a zarazem oferuje nowoczesne doznania smakowe.
Składniki
Makaron z stekiem w sosie Gorgonzola Alfredo
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Ingredients
Dla makaronu:
-
- 340 g makaronu fettuccine lub penne
-
- Sól (do wody na makaron)
Dla steku:
-
- 450 g steku z polędwicy lub antrykot, pokrojonego w paski
-
- 2 łyżki oliwy z oliwek
-
- Sól i pieprz do smaku
-
- 1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)
Dla sosu Gorgonzola Alfredo:
-
- 1 szklanka śmietany kremówki
-
- 1 szklanka świeżo startego sera parmezan
-
- 1/2 szklanki pokruszonego sera Gorgonzola
-
- 3 łyżki niesolonego masła
-
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
-
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
-
- Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
-
- Świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
