Croissant

Croissanty to maślane, puszyste rogaliki, które stały się symbolem francuskiego śniadania. Ich charakterystyczne, warstwowe ciasto rozpływa się w ustach, idealnie pasując do kawy lub jako baza dla słodkich i wytrawnych dodatków.

Sprawdź, jak przygotować 10 croissantów 🙂

Croissanty

Do przygotowania ciasta na croissanty potrzebujesz:

  • 300 g mąki pszennej typu 0 (o 13% zawartości białka),
  • 200 g mąki pszennej typu 0 (o 11% zawartości białka),
  • 50 g cukru,
  • 10 g soli,
  • 250 ml zimnej wody,
  • 100 g masła,
  • 10 g suchych drożdży.

    Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

Leave a Comment