Ziemniaki obieramy, przekładamy do garnka, dodajemy łyżkę soli i zagotowujemy. Od momentu zagotowania gotujemy 5-8 minut. Odcedzamy i pozostawiamy, by lekko przestygły.
Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy dolą pieprzem, słodką papryką, przyprawą gyros. Przekładamy na patelnię z odrobiną tłuszczu i podsmażamy na złoty kolor.
Cebulę kroimy w kosteczkę, przekładamy na patelnię z odrobiną masła i podsmażamy. Pieczarki kroimy w plastry i wykładamy na patelnię z cebulą. Całość razem dusimy do momentu, aż pieczarki zmniejszą swoją objętość. Pod koniec doprawiamy solą oraz pieprzem.
Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, ketchupem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
Ugotowane ziemniaki kroimy w talarki. Połowę z nim wykładamy na dno naczynia żaroodpornego. Na nich rozprowadzamy pieczarki, a następnie połowę sosy kurczaka. Następnie układamy pozostałe ziemniaki, wykładamy na nich resztę sosu, a całość posypujemy tartą mozzarellą.
