18–20 fit ciastek
- 150 g suszonych daktyli dobrej jakości bez pestek
- 100 ml mleka owsianego niesłodzonego lub wody
- 140 g mąki pszennej pełnoziarnistej, typ 1850, może być orkiszowa
- 1 łyżka karobu lub kakao
- 1–2 łyżeczki przyprawy do piernika (bez cukru)
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia – można nie dodać, bo pierniki i tak mało wyrastają
DODATKOWO (na „lukier”, niekoniecznie)
- zmielone na mąkę migdały bez skórki – smarujemy nimi ciastka przed upieczeniem
