Mus przekładamy do miski i mieszamy najpierw łyżką, a następnie ciasto zagniatamy dłonią do połączenia składników. Masa powinna być możliwie jak najbardziej gęsta. Konsystencję regulujemy sokiem.
Wsypujemy żurawinę oraz grubo posiekane orzechy i czekoladę. Ciasto ponownie zagniatamy.
Odrywamy porcje masy, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je spłaszczamy i układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia lub matą silikonową.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 12–14 minut.
Pieguski pozostawiamy na kratce do całkowitego wystudzenia. Przechowujemy je w szczelnie zamykanym pojemniku, wtedy nie wyschną.
Smacznego !
