Bezmleczna mozzarella jest naprawdę przepyszna, baaaardzo serowa, kremowa i nie można się od niej oderwać. To ostatnie byłoby jej zaletą, gdyby nie fakt, że jest tłusta, jak wszystkie wegańskie orzechowe sery. A więc tym razem wyjątkowo nie jest to przepis dietetyczny. Chociaż mogło być dużo gorzej, bo niektóre podobne internetowe receptury mają w składzie jeszcze olej kokosowy, a to dopiero atomowa bomba kaloryczna!
Wegański ser mozzarella z nerkowców – SKŁADNIKI
2–3 małe sery
150 g nerkowców
ok. 270 g wody – ilość w zależności od ulubionej konsystencji
15 g płatków drożdżowych nieaktywnych – dla serowego smaku
50 g mąki ziemniaczanej / skrobi ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
