Mąkę przesiewamy w raz z proszkiem do pieczenia do drugiej miski i łyżka po łyżce dodajemy do masy z masła i jajek. Bardzo ważne jest, aby ciasta nie miksować zbyt długo tylko do połączenia się wszystkich składników.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ciasto. Na wierzchu układamy połówki śliwek. Możecie je przed wyłożeniem na ciasto delikatnie oprószyć bułką tartą, jeśli były bardzo soczyste. Wierzch posypujemy przygotowaną na początku kruszonką.
Ciasto ucierane ze śliwkami pieczemy w przez 60 minut w temperaturze 180 st. C. Ja piekę je w opcji góra – dół. Jeśli pieczecie z termoobiegiem to temperatura powinna być odrobinę niższa.
Ciasto po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia. Nie ukrywam, że mi najlepiej ono smakuje jeszcze delikatnie ciepłe.
