TOFUCZNICA – przepis z czarną solą i płatkami drożdżowymi

SKŁADNIKI

Tofu

• 400 g (ok. 2 kostki) tofu twardego naturalnego
• ½ łyżeczki kurkumy
• trochę wody (niekoniecznie)

Sos

• 1 puszka (400 g) białej fasoli (włącznie z zalewą), najlepiej o małej zawartości soli
• 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych – dodają serowego smaku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka łagodnej musztardy
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1 ząbek czosnku
• ½ łyżeczki wędzonej papryki (niekoniecznie) – ma aromat bekonu
• pieprz

Dodatkowo

• szczypior
• czarna sól, czyli kala namak (dla jajecznego aromatu) – dodajemy na sam koniec, ponieważ jej aromat jest ulotny

 WYKONANIE

Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 👇👇