Surówka z białej kapusty i marchewki – Wykonanie:
Kapustę pozbawić grubych części, a następnie potrzeć na tarce lub drobno poszatkować nożem.
Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych lub średnich oczkach.
Wrzucić kapustę i marchewkę do jednej miski, posolić i odstawić na ok. 15-20 minut, a następnie odcisnąć nadmiar płynów, dodać olej, przemieszać.
Koperek drobno posiekać, dodać do miski z warzywami. Następnie doprawić surówkę do smaku cukrem, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Wymieszać. Smacznego!
