Przepis na surówkę obiadową z białej kapusty. Bardzo znana i popularna surówka na całym świecie. Zapachniało wiosną, udało mi się kupić świeżą, ekologiczną kapustę dlatego dzisiaj u mnie surówka Colesław. Możecie ją podać do schabowego, ryby, kotletów sojowych lub zjeść ją samą 😉 Moja surówka z dużą ilością natki pietruszki, ale to dlatego, że tak lubię i jest zdrowo.
Składniki
- 1 szt. kapusty stożkowej lub mała główka zwykłej białej kapusty
- 1 spora marchewka
- 1 szt. cebuli najlepiej cukrowa (ilość wg uznania)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 0,5 łyżeczki soli
- pieprz mielony wg uznania
- 2 łyżki majonezu może być 1 majonezu i 1 jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka octu jabłkowego (można pominąć i dać więcej cytryny)
- 1 łyżka natki pietruszki drobno posiekanej
