Wykonanie
- Filety śledziowe moczyć w zimnej wodzie przez około 5 godzin. Co jakiś czas można zmienić wodę. Po upływie czasu śledzie osuszyć za pomocą ręcznika papierowego i pokroić w paseczki.
- Ogórki konserwowe pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
- Koperek drobno posiekać.
- Majonez wymieszać ze śmietaną, musztardą, octem winnym, koperkiem, ogórkami i pieprzem.
- Do sosu dodać pokrojone śledzie i dokładnie wymieszać. Śledzie przełożyć do słoika i odstawić do lodówki na kilka godzin, by smaki się przegryzły.
