Średnio fotogeniczne, ale naprawdę pyszne, chrupiące i bardzo łatwe w przygotowaniu! Pieczone bez oleju, domowe chipsy z jarmużu to mój ulubiony sposób na konsumpcję dużych ilości najzdrowszej zieleniny, bo w tej formie smakuje ona jak przekąska, od której nie można się oderwać! Jedna osoba może pochłonąć w ten sposób cały worek jarmużu, a i tak będzie miała ochotę na więcej! Na szczęście czipsy jarmużowe mogą być bardzo dietetyczne.
W tym przepisie bardziej chodzi o to, żeby jarmuż wysuszyć niż go upiec, stąd dość niska temperatura piekarnika – tylko 150°C. Jeśli macie czas, to możecie suszyć zielsko nawet w 100°C, ale wtedy obróbka termiczna odpowiednio się wydłuży. Im niższa temperatura piekarnika, tym czipsy będą zdrowsze i bardziej ekologiczne.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
