Seromakowiec to świetny przepis na ciasto świąteczne,ale i nie tylko. Super połączenie sernika i makowca w jedno smakuje przepysznie. Seromakowiec jest bardzo lekki i wilgotny. To mój sprawdzony przepis na smaczne i efektowne ciasto. Serdecznie zapraszam.
Seromakowiec – składniki:
Składniki na ciasto kruche:
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 żółtko
- 150 g chłodnego masła
- odrobina soli
składniki na masę makową:
- 100 g pomarańczowej skórki kandyzowanej
- 350 g maku suchego ( także może być zmielony)
- 2 garście włoskich orzechów posiekanych
- 70 g rodzynków
- 4 łyżki cukru brązowego
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu np . migdałowy, cytrynowy
- 3 jajka rozmiar m
- 4 łyżki cukru zwykłego
- 1 białko
- odrobina soli
- 1 łyżka masła (około 20 gram)
Składniki na masę serową:
- 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego półtłustego albo tłustego (najlepiej dobrej jakości)
- 100 g masła temperatury otoczenia (pokojowa)
- 4 jajka rozmiar M również temperatury pokojowej
- 1 szklanka cukru
- 1 budyń waniliowy bez cukru
Składniki na polewę czekoladową:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- 100 ml śmietanki 30%
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
