Przygotowanie
*Wszystkie skladniki powinny mieć temperaturę pokojową.
- Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy delicje.
- W misy miksera umieszczamy ser z wiaderka, śmietanę, cukier, cukier wanilinowy i wlewamy odrobinę olejku waniliowego. Całość miksujemy na niskich obrotach do połączenia.
- Następnie cały czas miksując do masy dodajemy stopniowo jajka.
- Kolejno dodajemy budynie, mieszamy i na koniec wlewamy sok z cytryny.
- Na ułożone delicje wykładamy kilka łyżek masy serowej i wyrównujemy. Dzięki temu delicje nie wypłyną do góry. Następnie przelewamy pozostałą masę.
- Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy przez 60 minut.
- Po upływie czasu piekarnik wyłączamy i pozostawiamy sernik w piekarniku bez uchylania drzwi do całkowitego wystudzenia.
- Drobno pokrojoną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki. Polewamy przestygnięty sernik i dekorujemy kawałkami delicji.
- Sernik wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
