Jajka włożyć do garnka, zalać wodą, dodać 1/2 łyżeczki soli. Garnek wstawić na gaz, zagotować i gotować około 5 minut. Następnie garnek zdjąć z ognia, wylać gorącą wodę. Jajka postukać i zalać zimną wodą. Pozostawić do ostudzenia. Ostudzone jajka obrać, pokroić w kostkę. Przełożyć do miseczki, w której będziemy robić sałatkę.
Pora oczyścić, opłukać, przekroić na pół, pokroić w półplasterki. Przełożyć na sitko i przepłukać wrzątkiem. Dobrze odsączyć i przełożyć do miski z jajkiem.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki.
Kukurydzę odsączyć z zalewy, przepłukać zimną wodą, przełożyć do miseczki z pozostałymi składnikami.
Ser pokroić w niedużą kostkę. Przełożyć do miseczki.
Ogórka umyć, osuszyć, nie obierać, pokroić w niedużą kostkę, dodać do sałatki.
Paluszki surimi wyjąć z folii, pokroić w kostkę. Dodać do pozostałych składników.
Koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Dodać do miski z sałatką.
Do sałatki dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Delikatnie wymieszać do połączenia składników. Miseczkę przykryć i włożyć do lodówki na 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Polecam wypróbować przepis na sałatkę z surimi i kukurydzą.
