Sałatka z surimi i makaronem chińskim – Wykonanie:
Makaron przygotować według zaleceń na opakowaniu (u mnie zalać wrzątkiem i odstawić na 10-15 minut pod przykryciem – dodatkowo solę wodę, by makaron nie był mdły). Następnie należy odcedzić makaron i przełożyć go na spód naczynia, skropić sokiem z cytryny i wymieszać. Dodać 2 pełne łyżki majonezu, doprawić solą i pieprzem, ponownie wymieszać.
Ogórka pokroić w kostkę (można go uprzednio obrać ze skórki) i położyć jako kolejną warstwę sałatki.
Surimi pokroić w plasterki i ułożyć na pokrojonych ogórkach. Posmarować resztą majonezu. Ponownie, delikatnie doprawić solą i pieprzem do smaku.
Koperek posiekać i posypać nim wierzch sałatki. Smacznego!
