Składniki na sos do sałatki:
- 2 czubate gęstej kwaśnej śmietany 18%
- 3 czubate łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól,i pieprz mielony czarny
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób wykonania:
- Mięso z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Dodać sól, pieprz, czosnek suszony i paprykę do smaku. Do mięska dodać 2 oleju i wymieszać. Następnie mięsko odstawić, na około 20 minut, aby troszkę się zamarynowało. po tym czasie mięsko wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem i podsmażamy,. pod koniec smażenia podusić chwilę pod przykryciem. usmażone mięso odstawić.
- Pomidory pokroić w kosteczkę.
- Migdałki w płatkach zrumienić na suchej patelni.
- Kapustę pekińską drobno pokroić.
- Następnie przygotować sos do sałatki: Wszystkie składniki na sos wymieszać, do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Sałatkę w misce układamy warstwowo: od dołu kapusta pekińska,pomidory, filet z kurczaka, sos, uprażone migdałki. Sałatkę włożyć do lodówki co najmniej na godzinkę ,aby smaki się przegryzły. Smacznego.
