Sałatka królewska
Składniki:
- 300 g wędliny (u mnie polędwica sopocka)
- 3 jajka
- 1 puszka kukurydzy konserwowej (170 g)
- 1 słoik selera konserwowego (320 g)
- 1 puszka ananasa w syropie (560 g)
- 1 por (biała część około 10 cm)
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić w kostkę, przełożyć do miski w której będziemy mieszać sałatkę.
2. Wędlinę pokroić w kosteczkę, dorzucić do jajek. Por przekroić na pół, pokroić w półplasterki, włożyć na sitko i przelać wrzątkiem, odsączyć i przełożyć do miski. Kukurydzę, selera i ananasa odsączyć z zalewy.
3.Selera posiekać na mniejsze paseczki. Dorzucić do miski. Ananasa pokroić w kostkę i wraz z kukurydzą dołożyć do pozostałych składników.
4. Do miski dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Wszystko razem wymieszać. Tak przygotowaną sałatkę wstawić do lodówki na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
