1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
2. Odetnij górę bochenka na zakwasie i wydrąż środek, pozostawiając grubą ściankę na brzegach. Odłóż kawałki chleba do późniejszego wykorzystania lub do maczania.
3. Umieść krążek brie w wydrążonej misce chlebowej.
4. W małej misce wymieszaj sos żurawinowy, świeże liście tymianku, miód i mielony czarny pieprz. Rozprowadź tę mieszankę równomiernie na wierzchu brie.
5. Skrop oliwą z oliwek całą miskę chlebową i natrzyj brzegi posiekanym czosnkiem, aby nadać jej smaku.
6. Umieść miskę chlebową na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut, aż brie się rozpuści i stanie się lepkie, a brzegi chleba będą złote i chrupiące.
7. Wyjmij z piekarnika i udekoruj świeżymi gałązkami tymianku.
8. Podawać natychmiast z kawałkami chleba ze środka, krakersami lub pokrojoną bagietką do maczania.
Informacje o przepisie:
Czas przygotowania: 10 min | Czas gotowania: 25 min | Całkowity czas: 35 min | Kalorie: 320 na porcję | Porcje: 6
