Fit proziaki / sodziaki wegańskie – WYKONANIE
W dużej misce mieszamy suche składniki: mąkę, sodę, sól i kminek.
Wlewamy pozostałe składniki i mieszamy najpierw łyżką, a później zagniatamy ręcznie.
Masę przekładamy na stolnicę oprószoną mąką i oprószonymi dłońmi chwilę wyrabiamy.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i wykrawaczką do pączków lub szklanką wycinamy koła o średnicy ok. 8 cm. Resztki ciasta ponownie zagniatamy i rozwałkowujemy.
Szeroką patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy i na średnim lub małym ogniu smażymy placki na sucho (bez oleju) w sumie przez 10–12 minut obracając kilka razy.
Smacznego !
