Przygotowanie
- Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką papryką, solą oraz pieprzem i smażymy na odrobinie tłuszczu.
- Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Cebulkę kroimy w kosteczkę i szklimy na odrobinie masła. Następnie dodajemy drobno posiekany czosnek i pomidory z puszki. Całość doprawiamy solą, pieprzem, suszoną bazylią i szczyptą cukru. Dusimy kilka minut na wolnym ogniu.
- Do naczynia żaroodpornego przekładamy ugotowany makaron. Następnie kurczaka i sos. Na górze układamy kulki mozzarelli.
- Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy przez około 30 minut.
