Polska Sałatka Królewska

1. Przygotowanie składników

Zacznij od przygotowania wszystkich składników. Dokładne umycie warzyw jest kluczowe, aby sałatka miała świeży smak. Seler naciowy pokrój na cienkie plasterki. Jeśli decydujesz się na por, użyj tylko białej części, która jest delikatniejsza w smaku. Jeśli natomiast wybierasz zielone cebulki, pokrój je drobno, aby równomiernie rozprowadzić smak w sałatce.

Następnie, odcedź ananasa i kukurydzę z zalewy. Szynkę pokrój w drobną kostkę – możesz wybrać delikatnie wędzoną, aby dodać potrawie subtelny aromat dymu. Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut gotowania), a po ostygnięciu pokrój je w kostkę.

2. Przygotowanie sosu majonezowo-jogurtowego

W małej misce połącz majonez z jogurtem naturalnym. Dzięki połączeniu tych dwóch składników sałatka będzie miała kremową, ale nieco lżejszą konsystencję. Jogurt dodaje świeżości, która idealnie kontrastuje z majonezem. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

3. Łączenie składników

W dużej misce połącz pokrojony seler, por (lub cebulkę), ananasa, kukurydzę, szynkę i jajka. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się rozprowadziły. Następnie dodaj sos majonezowo-jogurtowy i ponownie delikatnie wymieszaj, aby składniki zostały równomiernie pokryte.

4. Doprawianie i chłodzenie

Sałatka Królewska wymaga odpowiedniego doprawienia, aby wydobyć wszystkie smaki. Dodaj sól i pieprz według własnego smaku, ale pamiętaj, że ananas i szynka już dodają potrawie sporo słodyczy i słoności, więc bądź ostrożny z ilością soli. Po doprawieniu, przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Chłodzenie pozwoli składnikom się „przegryźć”, a smaki będą bardziej zrównoważone.

5. Ostatnie przygotowania przed podaniem

Po wyjęciu sałatki z lodówki, jeszcze raz ją delikatnie wymieszaj. Jeśli uważasz, że wymaga jeszcze odrobiny doprawienia, możesz dodać więcej soli lub pieprzu według uznania. Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, co sprawia, że jest idealna na letnie przyjęcia, ale również doskonale sprawdzi się jako dodatek do ciepłych dań.