- Patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy na małym ogniu i wrzucamy umyte pieczarki – małe w całości, a większe przekrojone na pół. Dodajemy 2 łyżki octu balsamicznego, 2 łyżki sosu sojowego i 2 łyżeczki ziół. Smażymy pod przykryciem, aż grzyby odpowiednio zmiękną.
- Zdejmujemy pokrywkę i smażymy, aż prawie cały płyn z patelni odparuje. Pod koniec dodajemy zmiażdżony czosnek.
- W misce przygotowujemy sos: mieszamy po 1 łyżce sosu sojowego, octu balsamicznego i syropu klonowego.
- Pieczarki przekładamy do sosu, mieszamy i gotowe!
Serwujemy z dużą ilością posiekanej natki pietruszki.
