Miąższ z 2 marakui
1/2 szklanki cukru (herbatowego).
Dach:
2 szklanki gotowej bitej śmietany
Metoda przygotowania:
Dno ogniotrwałej blachy do pieczenia o wymiarach 34 x 20 cm wyłóż połową pokrojonego ciasta i skrop połową mleka. Na mus w blenderze ubijaj mleko skondensowane, śmietankę i sok z marakui, aż uzyskasz bardzo kremowy krem. Połowę musu wylać na ciasto.
Wkładamy do lodówki na 30 minut, żeby trochę stwardniało.
Przykryj resztą ciasta, ponownie skrop pozostałym mlekiem, posmaruj resztą musu i włóż do lodówki na 2 godziny. Na syrop wymieszać składniki na patelni, podgrzać na małym ogniu, wyjąć i pozostawić do ostygnięcia. Przed podaniem polej pavé bitą śmietaną i udekoruj syropem
