Opcje:
Zamiast tofu naturalnego i papryki wędzonej można użyć kupnego tofu wędzonego.
Ryż można zamienić na kaszę jaglaną.
Wegetariański paprykarz szczeciński – WYKONANIE
Cebulę siekamy a marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na rozgrzaną patelnię wlewamy kilka łyżek wody, wrzucamy warzywa i smażymy bez tłuszczu, aż zmiękną. Od czasu do czasu podlewamy wodą. Pod koniec smażenia płyn z patelni musi prawie całkiem odparować. Warzywa studzimy.
Cebulę, marchewkę oraz tofu blendujemy i przekładamy do miski.
Dodajemy koncentrat, przyprawy, ryż oraz drobno porwane płaty nori i mieszamy.
Smacznego !
