Kapustę dokładnie myjemy. Dzielimy na pół i kroimy ją w drobne paseczki. Cebulkę obieramy, kroimy w kosteczkę i podsmażamy na złocisty kolor.
Do mięsa i ryżu wbijamy jajko. Następnie dodajemy kapustę i podsmażoną cebulę. Gołąbki doprawiamy przyprawami i dodajemy bułkę tartą.
Całość wyrabiamy do momentu połączenia się wszystkich składników. Formujemy średniej wielkości klopsy, na wzór klasycznych gołąbków. Obtaczamy je w bułce tartej i podsmażamy z każdej strony. Z podanej ilości składników otrzymaliśmy 8 gołąbków.
Spód naczynia żaroodpornego wykładamy liśćmi kapusty pekińskiej. Układamy na nich wcześniej przygotowane gołąbki. W osobnej misce mieszamy składniki na sos i wlewamy go do naczynia żaroodpornego. Całość pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 45 minut. Smacznego!
oszukane gołąbki – drugie zdjęcie
Oszukane gołąbki – trzecie
