Oto sprawdzony sposób, który stosują profesjonalni kucharze:
- Weź pół kilo ząbków czosnku i namocz je w ciepłej wodzie na godzinę.
- Po wysuszeniu ząbków obierz je – teraz będzie to dużo łatwiejsze dzięki zmiękczonej skórce.
- Umieść czosnek w sterylizowanym słoiku i dodaj około 30 gramów grubej soli (2 łyżki stołowe).
- Zalej wszystko kilkoma łyżkami octu jabłkowego lub winnego, który pomoże zachować świeżość czosnku.
- Na koniec wlej przegotowaną, ostudzoną wodę, a na wierzch połóż plasterek cytryny.
- Zakręć szczelnie słoik i potrząśnij nim, aby składniki się wymieszały.
Dzięki tej metodzie czosnek pozostanie świeży, nie straci smaku ani wartości odżywczych, a Ty będziesz go mieć pod ręką przez cały rok! Co więcej, nie musisz już obierać czosnku za każdym razem, gdy go potrzebujesz – to ogromna oszczędność czasu!