Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
50 gramów parmezanu
3 żółtka
Wskazówki:
Kroimy i grillujemy ziemniaki, cukinie i bakłażany.
Następnie podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj mięso.
Następnie dodać przecier pomidorowy, sól, cukier, pieprz, gałkę muszkatołową, wino, liść laurowy i natkę pietruszki. Gotuj przez kolejne 15 minut.
Następnie przygotować sos beszamelowy i ubić musakę.
Posypać parmezanem i bułką tartą i piec w temperaturze 200°C przez 30-40 minut.
