SKŁADNIKI
*proporcje na dużą blaszkę około 35x25cm
MIODOWE SPODY
-3 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)+trochę do podsypania
-3 jajka
-0,5 szklanki cukru
-4 łyżki miodu
-1,5 łyżeczki sody-płaskie
-125 g margaryny lub masła
ORZECHY
-około 30 dag orzechów włoskich posiekanych
-4 płaskie łyżki miodu
-75g masła lub margaryny
-4 płaskie łyżki cukru pudru
KREM ORZECHOWY
-2 żółtka
-1 budyń śmietankowy 40g bez cukru
-0,5 szkl cukru
-2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
-4 czubate łyżki mąki pszennej tortowej
-1000ml mleka
-250g masła
-1,5 szkl zmielonych orzechów włoskich
-1 łyżka żelatyny
-ok 50ml gorącej wody
POLEWA
-100g czekolady deserowej lub gorzkiej
-3 łyżki mleka
-ok 30g masła
Do miski dajemy składniki na spody miodowe, zagniatamy ciasto, jeśli się klei podsypujemy mąką. Ciasto dzielimy na dwie części i wstawiamy do lodówki.
