Marynowane patisony

1. Patisony dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki (gniazda nasienne usunąć). Pokrojone warzywa układać ciasno w czystych, wyparzonych i suchych słoikach.

2. Składniki na zalewę zagotować. Następnie gorącą zalewę przecedzić i zalać nią patisony. Każdy słoik od razu szczelnie zakręcić. Słoiki pasteryzować przez około 25-30 minut w kąpieli wodnej.