Wykonanie
BISZKOPT
Białka jajek przekładamy do miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na wysokich obrotach. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy cukier, mieszamy do uzyskania szklistej piany. Następnie zmniejszamy obroty miksera i stopniowo dodajemy żółtka. Mieszamy do połączenia składników. Do masy jajecznej wsypujemy mąkę oraz kakao, delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Przygotowaną masę przekładamy do blaszki 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy przez 25 minut, grzanie góra-dół. Gotowy biszkopt odstawiamy do przestygnięcia, a następnie dzielimy na dwa blaty.
MASA JAGODOWA
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
