ok. 3 łyżki dowolnego pikantnego sosu pomidorowego, np. keczupu lub 1 łyżka musztardy
Pieczone frytki z batów – WYKONANIE
Piekarnik rozgrzewamy do 180–200°C.
Umyte i wyszorowane ziemniaki (bez obierania) kroimy w słupki równej grubości i przekładamy do dużego naczynia z płaskim dnem.
Bataty polewamy octem balsamicznym i dokładnie mieszamy rękoma.
Mąkę łączymy z przyprawami, posypujemy nimi przyszłe frytki i mieszamy dokładnie.
Ziemniaki układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia tak, aby się nie dotykały i pieczemy przez 35–45 minut.
Frytki są najbardziej chrupiące zaraz po upieczeniu.
Bon appétit !
