Przygotowanie
1. Fileta z kurczaka myjemy, oczyszczamy i dzielimy wzdłuż na cieńsze kawałki. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Podsmażamy na odrobinie tłuszczu do zarumienienia.
2. Mięso ściągamy z patelni na talerz i wrzucamy na nią drobną pokrojoną cebulkę oraz posiekany czosnek. Smażymy chwilę, a następnie dodajemy pokrojoną w słupki paprykę.
3. Kolejno na patelnię dodajemy pomidory z puszki i przyprawiamy oregano, bazylią, solą oraz pieprzem. Następnie przekładamy kurczaka i całość dusimy kilkanaście minut.
4. Na koniec dodajemy porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę i dusimy jeszcze kilka minut do momentu, aż się rozpuści.
