-
Mąkę przesiewamy do miski miksera, dodajemy żółtka, śmietanę, cukier puder oraz spirytus. Wyrabiamy ciasto.
(Ciasto możecie od razu przygotowywać na stolnicy. )
-
Następnie przekładamy na stolnicę i wyrabiamy.
-
Następnie wałkujemy i składamy na pół, tłuczemy wałkiem. Ponownie wałkujemy, składamy i znowu tłuczemy wałkiem.
-
I tak wałkujemy ciasto min.10 minut.
-
Ciasto dzielimy na 3 części. Jedną część wałkujemy bardzo cienko, 1-2 mm.
-
Pozostałe ciasto przechowujemy w woreczku żeby nie wyschło.
-
Rozwałkowane ciasto kroimy radełkiem, nożem do pizzy lub zwykłym nożem, paski szerokości 2,5 cm i długości 8-10 cm.
-
W każdym pasku robimy nacięcie przez, które przekładamy jeden koniec faworka, robiąc kokardkę.
-
W szerokim garnku rozgrzewamy olej, smażymy na złoty kolor.
-
Usmażone faworki układamy na ręcznikach papierowych. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.
