Kruszonka: Do miseczki wsypać mąkę, cukier i dodać zimne, pokrojone w kostkę masło. Za pomocą dłoni rozcierając składniki między palcami przygotować kruszonkę.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i podzielić na dwie części. Z pierwszej części uformować wałek i podzielić na 8 kawałków. Z każdego kawałka uformować za pomocą dłoni placek, na kształt drożdżówki. Za pomocą szklanki zrobić wgłębienie i układać na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Tak postępować z każdym kawałkiem ciasta. Następnie z odłożonego ciasta również uformować wałek podzielić na 8 części i formować drożdżówki z wgłębieniem.
Na każdą drożdżówkę wyłożyć porcję budyniu i jabłek. Drożdżówki posypać kruszonką.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut, do zarumienienia. Ja piekłam swoje drożdżówki na dwa razy, najpierw jedną później drugą blaszkę.
Przestygnięte drożdżówki posypać cukrem pudrem.
