Z każdego kawałka uformować owalny placuszek, nałożyć łyżkę borówek i dokładnie zlepić brzegi ciasta. Bułeczki przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30 minut do kolejnego wyrośnięcia.
Żółtko wymieszać z mlekiem i taką mieszanką posmarować bułeczki. Wierzch posypać wcześniej przygotowaną kruszonką. Piec 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C, funkcja grzania góra – dół.
