Kruszonka
30 g zimnego masła
30 g cukru
50 g mąki pszennej
Dodatkowo
ok. 250 g borówek
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
1 żółtko + 2 łyżki mleka do posmarowania bułeczek
Przygotowanie
Rozczyn: do miski pokruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru, łyżkę mąki i wlać letnie mleko. Dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut.
Ciasto drożdżowe: do miski przesiać mąkę, dodać cukier i sól. Wymieszać, a następnie wlać rozczyn i wbić jajko. Wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania stopniowo wlewać rozpuszczone i przestygnięte masło. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny do wyrośnięcia.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
