Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem).
Mieszanie składników: W dużej misce połącz płatki owsiane, jabłka, żurawinę, cynamon, proszek do pieczenia i sól.
Mokre składniki: W osobnej misce rozgnieć banana, dodaj jajka i mleko. Dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż się połączą.
Pieczenie: Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz posypać orzechami lub nasionami. Piecz przez 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w dotyku.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki.
