Ciasto z cukinią i polewą czekoladową.

  • Mąkę, kakao, cynamon oraz sodę przesiewamy przez sitko.
  • W drugiej misce ubijamy jajko z cukrem na puszystą masę, dodajemy roztopione i wystudzone masło jeszcze chwilę ubijamy.
  • Do mokrych składników dodajemy składniki suche oraz cukinię. Delikatnie mieszamy tylko do połączenia się składników.
  • Masę przekładamy do formy (keksówka o długości 25 cm) wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
  • Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około godziny. Do tzw.suchego patyczka.

Polewa:

  • Do niewielkiego garnuszka wlewamy śmietankę i dorzucamy kawałki czekolady. Mieszamy do czasu, aż składniki się połączą.
  • Gorącą polewą polewamy ciasto.

Leave a Comment