Przygotowanie
1. W rondelku zagotować 600 ml mleka z cukrem. Do pozostałego mleka wsypać proszki budyniowe i mąkę. Wymieszać do połączenia.
2. Mieszankę przelać do gotującego się mleka i intensywnie mieszać do uzyskania gęstej masy. Następnie budyń przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia.
3. Miękkie masło utrzeć na jasną puszystą masę z dodatkiem szczypty soli. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać budyń. Miksować do uzyskania gładkiego kremu.
4. Blaszkę 24×24 cm wyłożyć biszkoptami. Następnie wyłożyć masę i kolejna warstwa biszkoptów.
5. Na biszkoptach rozprowadzić masę krówkową.
6. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z kilkoma łyżkami mleka. Polać ciasto i wstawić do lodówki na kilka godzin.
