Jak zrobić: Ciasto orzechowe Benedetty
Białka oddzielamy od żółtek i za pomocą miksera elektrycznego ubijamy białka na sztywną pianę, dodając po trochu cukier. Za pomocą trzepaczki łączymy żółtka pojedynczo, mieszając naszą masę od dołu do góry.
Przesiej połowę potrzebnej mąki i wymieszaj, dodaj pozostałą mąkę i ponownie wymieszaj. Na koniec dodajemy olej z nasion i startą skórkę z połowy cytryny.
Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 200°C przez 10-15 minut.
Po upływie czasu pieczenia zdejmujemy nasz spód z formy i studzimy na kratce (ja używam tej z piekarnika). Następnie pokroić w paski o długości 5 cm.
Reklama
W misce wymieszaj ricottę, mascarpone i trzy obfite łyżki kremu z orzechów laskowych. Wszystkie składniki wymieszaj za pomocą łyżki.
Alternatywnie
Zamiast ricotty używamy świeżej śmietanki lub serka do smarowania.
ciąg dalszy na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
