Wykonanie
- Blaszkę 24×24 cm wykładamy folią spożywczą, na spodzie układamy warstwę herbatników maślanych.
- Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i serkiem mascarpone na puszystą masę. By masa była stabilniejsza, można wcześniej cukier puder wymieszać ze śmietan-fixem.
- Połowę przygotowanej masy wykładamy na herbatniki i przykrywamy kolejną warstwą herbatników, tym razem kakaowych.
- Na herbatniki kakaowe wykładamy masę kajamkową i przykrywamy drugą warstwą herbatników kakaowych.
- Na herbatniki wykładamy pozostałą masę i dekorujemy startą na tarce czekoladą.
- Ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.
