Dzisiaj przepis na dość popularne ciasto – jajko sadzone. U mnie jajko sadzone na zielonym mchu. Ciasto w kolorach wiosny, połączenie żółtych moreli i zielonego ciasta ze szpinakiem daje piękny efekt.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 270 g g świeżego szpinaku
- 3 jajka duże
- ½ szklanki cukru
- ¾ szklanki oleju
- 300 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na białą masę:
- 650 g białego sera dwukrotnie zmielony lub śmietankowy
- 500 g mascarpone
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 galaretka przezroczysta
- 2 łyżki cukru pudru ilość wg uznania (galaretka jest też słodka)
Dodatkowo:
- 1 galaretka przezroczysta na wierzch
- kilka pistacji do ozdoby
- 1 puszka moreli
