Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól.
Dodaj mokre składniki: Do suchych składników dodaj jajko, mleko i olej (lub roztopione masło). Wszystko dokładnie wymieszaj, najlepiej za pomocą trzepaczki lub miksera na niskich obrotach, aż masa będzie gładka.
Pieczenie: Ciasto wylej do formy (najlepiej małej, ok. 20×20 cm), wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 20-30 minut, aż ciasto ładnie wyrośnie i nabierze złocistego koloru. Sprawdź patyczkiem, czy jest suche w środku.
Podanie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw na chwilę do wystudzenia. Możesz posypać je cukrem pudrem, udekorować owocami lub polać polewą czekoladową
