- Cieciorkę ze słoika wrzucamy na sito, płuczemy pod kranem i odstawiamy do odcieknięcia.
- Na patelnię z nieprzywierającą powłoką wrzucamy pokrojone brokuły (różyczki i obranego głąba) oraz czosnek zmiażdżony w prasce.
- Wlewamy ze 2 łyżki wody, przykrywamy i krótko (kilka minut) dusimy, aż brokuły staną się intensywnie zielone, ale nadal będą al dente.
- Wszystkie składniki sosu blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Zdejmujemy pokrywkę z patelni, dodajemy gochugaru i wlewamy sos. Mieszamy.
- Wrzucamy ciecierzycę, mieszamy i krótko gotujemy, aż sos nieco zgęstnieje.
Jeśli sos wyjdzie zbyt gęsty, wystarczy dolać na patelnię 1–3 łyżki wody.
