Na tej samej patelni zeszklić posiekaną cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilkę podsmażać. Następnie dołożyć obsmażone mięso, wlać wodę, wrzucić liście laurowe i ziele angielskie. Dusić (na małym ogniu) pod przykryciem około 2 godzin, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dolać wody.
Mąkę dokładnie rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody i mieszając wlać do mięsa. Gotować około 3 minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
Smacznego 🙂
